PROTEÍNAS DE ARROZ AL 80%

Un estudio de 2013 de la revista Nutrition Journal que la proteína de arroz integral es tan eficaz como la proteína de suero para complementar la función corporal y el rendimiento deportivo. Los granos germinados, y la proteína de arroz integral, en particular, se ha demostrado en múltiples estudios que reducen la respuesta glicémica. Un estudio del año 2015 demostró que el arroz integral es útil para prevenir el estrés oxidativo en el hígado y protegerlo contra lesiones.